마실돋보기
이열치열! ‘보양뜸’으로 건강 지켜요 여농센터, 부녀회장님들과 뜸 교육 진행
입추가 지났지만 가을의 시작이라는 말이 무색할 만큼 여전히 폭염 이 계속되고 있습니다. 이런 가운데 홍성여성농업인센터(이하 ‘여농센터)에서 8월 한 달 동안 열을 열로 다스리는 ‘이열치열’ 활동을 마련했답니다. 그것은 바로 홍동면 부녀회장님들과 함께 하는 ‘보양뜸으로 내 건강 지키기’ 교육입니다. 뜨거운 열기를 이용해 스스로 몸을 살피고 돌보는 시간이라고 합니다.
이번 보양뜸 교육은 8월 동안 여농센터에서 매주 목요일과 금요일 오후에 열리고 <우리마을뜸방>의 유승희강사님을 모시고 총 10회 동안 진행한답니다. 지역의 여성 농민들을 위한 지원사업 중 하나로 추진하는 프로그램이라, 참가하는 부녀회장님들께 뜸기구와 교재를 무료로 제공한다고 합니다.
지난 8월 10일 태양이 뜨겁던 오후, 보양뜸 세 번째 모임이 열리고 있는 여농센터를 찾아가보았습니다. 강의실 문을 열고 들어서자, 말린 쑥뜸을 태우는 향기가 방안 가득 퍼져나가고 있었습니다. 지난 시 간에 배운 혈자리에 복습 삼아 미리 뜸을 뜨고 계시는 분들도 있었습니다. 이 날 강의에는 바쁜 농사일 때문에 신청한 분들이 많이 참석 하시지는 못하셨습니다.
우선 강사님에게 무극 보양뜸에 대한 간단한 설명과 효과에 대한 이 야기를 들으면서, 폐의 기를 잘 통하게 하는 ‘폐유’와 심장과 가슴 부 분을 뜻하는 ‘고황’이라는 혈자리를 배우는 시간을 가졌습니다. 몸과 팔을 연결하는 날갯죽지 부위에 가깝게 붙어있는 ‘폐유’와 ‘고황’은 폐 결핵, 폐렴, 기관지염, 늑막염 등 각종 폐질환을 치료하고, 피부질환이나 소화불량에도 좋은 자리라고 합니다.
또 일상생활에서 우리가 무심코 취하는 자세나 생활습관을 돌아보 기도했습니다. 유승희 강사님은 “척추뼈는 몸의 중심이기 때문에 자 세를 곧게 세우는 것이 모든 병을 예방하는데 중요하다. 의자에 앉을 때 다리를 꼬거나 양반다리를 하게 되면 의식적으로 반대편 다리도 번갈아 올려주어야 한다”면서 몸의 순환과 균형을 강조하기도 했습니다.
이어서 이날 배운 혈자리 실습하는 시간. 앞서 설명 들은 대로 본인 의 몸에 혈자리를 짚어봅니다. 직접 쑥뜸을 말아 혈자리에 올려놓고 뜸을 떠봅니다. 은은한 쑥향이 풍겨납니다.
이번 보양뜸 교육을 기획한 곽영란 센터장은 “여농센터에 귀농인, 청년, 어린이 등 다양한 사람들이 찾아오기에 다양한 프로그램이 있 다. 여성 농민들이 센터 이용에서 좀 더 많은 혜택을 받을 수 있도록 노력 중인데 부족한 것 같아 아쉬운 점이 많았다”면서 “해마다 마을 회관을 돌아다니며 청소를 돕다 보니, 마을의 모든 살림을 맡고 있는 또 다른 중심 역할인 부녀회장님들을 지원하는 프로그램이 좀 더 있으면 좋겠다는 생각이 많이 들었다. 뜸자리를 알고 뜸기구만 있다면 언제 어디서나 필요할 때 어르신들도 어렵지 않게 아픈 곳을 스스로 돌볼 수 있어 유익하겠다는 생각에 준비했다. 무더운 한낮에 잠시 일 좀 쉬면서 건강을 챙기셨으면 하는 바램이다”라고 교육 취지를 설명 했습니다.
올해로 3년 째 접어든 여성 농민들을 위한 지원사업. 2017년도는 부녀회장님들을 주축으로 퀼트로 가방 만들기, 홍북면 쓰레기처리장 견학, 문당리쌀빵 만들기 체험, 그리고 보양뜸 교육으로 이어지고 있는데요. 현재 센터장님 임기가 끝나는 내년까지도 많은 여성 농민들 이 센터에 자주 드나들고 서로 연대할 수 있도록, 관련 사업을 활발하 고 다양하게 지속해나갈 계획이라고 합니다.
글/사진_<마실통신> 문수영
이런 일이 있었어요
우리동네 쌀로 쌀빵 만들어요!
지난 8월 7일 오전 문당리 <문당쌀이야기>에서 ‘쌀빵 만들기’ 체험 활동이 있었습니다. <문당쌀이야기>는 문당리 주민들이 만든 ‘초록 이둥지협동조합에서 유기농쌀빵 등을 만드는 사업장으로 운영하는 곳입니다. 이날은 농협 천안지부에서 방문하여 단팥빵 만들기를 했습니다. <문당쌀이야기>의 단팥빵 소는 국산 팥앙금과 이 지역에서 생산하는 고구마를 섞어서 준비합니다. 가을에 수확하는 고구마는 여름에는 구하기 힘든 농산물 중의 하나라, 봄까지 고구마를 구해서 찐 후 냉동 보관해 두고 주문이 들어오면 그 때 그 때 팥앙금과 섞어서 사용하지요. 최근에는 지역에서 생산한 팥을 직접 삶아서 국내산 팥앙금을 섞어서 사용하고 있습니다. 식감과 단맛을 잡기위해서 통 팥을 섞어서 사용하고 있는데 반응이 꽤 좋습니다. 어른들에게는 역 시 단팥빵이 인기입니다. 맛도 맛이지만 미리 반죽해 둔 것을 배분해서 소를 집어 넣는 과정에서 내가 원하는 형태로 나만의 단팥빵을 만 드는 재미가 있습니다. 만두를 많이 만들어 보신 어르신들은 수월하게 단팥빵을 만드십니다.
머핀 만들기는 별도의 발효 없이 반죽 후에 컵에 담고 오븐에 바로 들어가기 때문에, 아이들이나 시간의 여유가 많지 않은 팀에게 추천 하는 쌀빵 체험입니다. 머핀은 쌀가루만 사용했을 때 많이 부풀지 않아서 속상해 하는 아이들의 의견을 수렴하여, 쌀가루와 우리 밀을 반반씩 사용해서 반죽합니다. 머핀은 단팥빵처럼 미리 반죽을 하지 않고 팀을 이뤄 협동해서 거품기를 돌리고 반죽을 하기 때문에, 팀워 크가 중요합니다. 함께 반죽한 것을 나눠 담으니까, 머핀 맛은 팀원 모두가 결정하는 것이지요. 미리 나눠 준 토핑용 초콜렛과 슬라이스 아몬드는 팀원끼리 상의해서 각자 좋아하는 것을 올리도록 합니다.
•초록이둥지협동조합의 조합원들이 대다수 여성농업인이라, 농번기인 여름에서 가을까지는 조합원들 스케줄 짜기가 힘들답니다. 그래 서 빵 체험 활동을 늘려 수익 창출로 고정 인원을 사용할 수 있도록 노력중이구요. 앞으로는 가족 단위의 체험을 모집하여 격주로 토요 일에도 운영할 계획도 세우고 있습니다. 한 타임당 체험의 최소 인원은 24명이고, 최대 인원은 36명입니다.
매주 화요일은 ‘빵 나오는 날입니다. 빵을 구입하고 싶은 분들은 모 두 월요일에 전화나 문자로 미리 주문을 해야만 화요일 오후에 원하는 종류의 빵을 살 수 있다는 것, 꼭 기억해주세요! 방문 전에 전화 (041-632-9298) 주신 후에 <문당쌀이야기>로 직접 찾아오셔서 빵을 사가시거나, 홍성여성농업인센터의 1층에 위치한 ‘함께 사는 식구 들에서 공동구매로 구입할 수도 있습니다.
<문당쌀이야기>의 쌀빵은 식품방부제나 보존료를 사용하지 않기 때문에, 구매하고 다음 날까지 드시지 않을 경우에는 냉동보관 하시 는 것이 좋습니다. 밀가루빵에 비해서 해동 후에도 맛이나 품질의 복원력이 우수하므로 먹기 1~2시간 전에 실온에서 자연 해동을 시키면 맛있게 드실 수 있습니다. 전자렌지를 이용할 경우에는 빵을 그릇 에 담고 랩을 씌운 후에 해동 기능을 이용하면 됩니다.
이 지역 쌀로 만들어서 밀가루빵 보다는 가격이 다소 높지만, 유정란과 국내산 재료를 사용한 좋은 재료로 만든 쌀 빵이라는 자부심이 있답니다. 앞으로 지역에서 재배하는 농산물을 빵의 재료로 이용한 메뉴 개발도 하고, 지역 쌀을 이용한 쌀강정과 누룽지나 쌀 대표 음료 인 식혜 등 다양한 제품을 선보일 예정이랍니다.
<가격>
-단팥빵, 소보로빵, 찐빵 (1set/3개): 5,000원
-모닝빵 (1set/8개): 5,000원
-미니식빵(1set/2개): 6,000원
-흑미빵: 대 5,000원 소 3,500원
*택배비는 50,000원 이상 무료, 그 외에는 택배비 4,000원
* 체험 및 빵 구입 문의
* 주소: 홍성군 홍동면 문당길 142 문당쌀이야기 (내포막걸리 옆)
글/사진_<초록이둥지협동조합 ‘문당쌀이야기〉
7월 달모임 이야기
지난 7월 26일(수) 오후, 풀무신협 회의실에서 7월 달모임이 열렸습니다. 7월 달모임은 휴가기간과 겹쳐서 여러 단체와 실무자가 함께하지 못했습니다만, 시원한 수박(환경운동연합 후원)과 음료(지역 협력네트워크 후원)로 허전함을 달랬습니다.
이번 모임에서는 지역에서 청년실무자가 겪고 있는 고민에 관한 얘 기를 주로 나눴습니다. 이전과 다르게, 최근에는 지역에 단체들이 많이 생겨나고 젊은 활동가도 늘어나는 상황이지만, 그들이 처한 어려움에 대해서는 구체적으로 논의하는 자리는 없었던 것 같습니다. 그래서 올해 안에 이 주제로 깊이 있게 만나는 시간을 만들어보자는 의견이 나왔습니다. 한번으로는 부족할 수 있으니, 몇 회에 걸쳐 워크숍 형태로도 계획해보기로 하였습니다. 앞으로 마련될 대화 마당 에 지역실무자 여러분의 많은 참여를 바라며, 그전에라도 이 주제에 관련해서 좋은 의견 있으시면 제안해주십시오.
글_<마을활력소> 이동근
새로운 지역화폐 가맹점 안내
<새로운 가맹점입니다. 잎을 받습니다.>
■우리동네의원(의료생협): 주민들이 스스로 몸과 마음을 돌보기 위해 소비자 협동조합 방식으로 만든 병원, 금평리 상하중 마을회 관앞 위치.
■풀무신협: 현금(국가화폐)을 지역화폐로 환전하여 드립니다. (물론 다른 가맹점에서도 환전할 수 있습니다.) 운월리 면사무소 맞은편
■얼뚝 자전거포: 자전거를 고치고 중고 자전거를 팔고 사는 곳. 운월리 밝맑도서관 회랑 위치.
■ 홍동 이용원: 머리 이발. 운월리 농협사거리 근처.
<지역화폐 눈으로 세상을 보니, 어머나!>
지역화폐를 열심히 쓰는 어떤 사람에게 중고세탁기 한대가 눈에 띄었습니다. 그녀는 다음카페 <홍성 지역화폐 거래소 ‘잎>에 중고물품으로 내놓으면 좋겠다고 생각했지요. 그런데 그 때 세탁기를 들일 형편이 안돼 세탁기 없이 사는 집이 있다는 소식이 들렸습니다. 결국 그녀는 세탁기 주인에게 세탁기를 기부해줄 것을 부탁했고, 차량기부를 받아 세탁기를 옮겼고, 재능기부를 받아 세탁기를 설치했지요. 그녀는 요즘 어디 버려지는 물건이 없나, 그 물건이 어디 누구네 집 에 필요한가 하는 일을 생각하느라 밤잠을 설치는 것 같아요. 다음카 페<홍성 지역화폐 거래소 ‘잎>에 오시면 그녀가 누군지 다 알게 되실 거예요. 다음카페 <홍성 지역화폐 거래소 ‘잎>에 꼭 놀러오세요. 지역화폐를 사랑하면 천사가 된답니다.
<8월분 기본소득 지급했어요>
지난 7월 29일에는 기본소득 당첨자들이 모여 8월분 기본소득도 받고, 지난달 받은 기본소득을 어떻게 썼는지 소감도 나누었습니다. 기쁘면서도 부담스럽고, 그러나 즐겁게 써보자는 의견이 많았습니다. 기본소득으로 생필품(휴지 등)과 고급품(쇠고기)과 사치품(뱅뱅 에서 옷 등)을 사고 오랜만에 문화생활(영화)도 누렸습니다. 부름부릉을 타고 좋은 강연에도 참석하고, 착한 일도 하고(영화티켓 선물), 과일도 사먹고, 책도 샀답니다. 그리고 그동안 눈요기만하던 학교생협의 소문난 빵 ‘볼케이노’를 맘껏 사먹고, 누군가는 친구들이 친한척 하는 등 인기가 많아졌답니다. 내년에는 더 많은 사람들이 기본소득을 받으면 좋겠습니다.
글_<지역화폐거래소 잎>
도토리회 통화위원회 결과
경제협동체 도토리회는 7월 31일(월)에 도토리회 통화위원회를 개최하고 지난 총회에서 미뤄진 몇 가지 안건을 논의하고 결정하였습니다. 결의사항은 다음과 같습니다. 1) 내년부터 출자증서 배부 2) 지역청소년用 통장제작 3) 예금현황/거래내역 등의 정보를 1년 에 두 차례 회원별로 문자발송 4) 2017 후원단체 홍성지역화폐거 래소와 마을활력소에 각각 월 1만원씩 후원 등입니다. 도토리 회 현황으로는(8/1 현재), 도토리회 협동기금총액은 210,656,589원이 며, 199,150,000원 (대출건수 25건)이 대출 중입니다. 그리고 회 은 총 89명입니다.
글_<도토리회>
알립니다
‘햇밀 DAY’ 재밌게 즐기기!!!
‘햇밀 DAY’를 재밌게 즐기려면 그동안 생협에 대해 궁금했던 것을 마구 묻는다. 친한 이웃이나 친구, 애인, 가족과 함께 즐긴다. 분위기 있는 음악이건 흥겨운 음악이건 좋아하는 음악을 생협에 신청한 다. 사진을 찍어 SNS에 자랑한다.
-언제: 2017년 8월 16일 수요일 늦은 6시~10시
-어디서 : 풀무학교생협 갓골작은가게
-무엇을: 그동안 알지 못했던 생협과 생협 빵에 대한 이야기 햇밀로 만든 빵, 음식, 음료가 함께 하는 즐거운 수다
-누구와: 마을 주민이면 누구나
‘햇밀 DAY’는 생협일꾼이 마을이웃을 초대해 빵과 음식을 대접하는 작은 잔치입니다. 그래서 참가비는 없습니다. 마실 나오듯 들러 맛있게 먹고 즐겁게 이야기 나누세요. 무료시식을 기본으로 하지만 구매를 원하시는 분을 위해 일부 빵은 판매도 합니다. ‘햇밀 DAY’에는 생협매장을 열지 않습니다.
글_<풀무학교생협>/사진_박혜정 님
성교육, 어떻게 시작할까요?
바른 성 인식을 갖고, 더불어 살아가는 오늘을 만들기 위해 중요한 성평등 교육, 어떻게 접근하면 좋을까요? ‘초등성평등연구회’에서 활동하는 선생님을 모시고 이야기 나누는 자리를 마련했습니다. 홍동초, 홍동중 선생님들과 함께하는 시간이구요. 지역 학부모님들도 함께 들으실 수 있습니다. 많은 관심과 참여 바랍니다!
– 강사: 초등 성평등연구회 이신애 선생님(인천 학인초) -언제: 2017년 8월 25일 금요일 오후 3시~5시
-어디서: 홍동중학교 해누리관
-주최: 홍동초등학교, 홍동중학교, 행복한성이야기모임
글_<행복한성이야기 모임>